Så plötsligt släpper huden. Ögonen stannar kvar på det flådda huvudet och hela köttkroppen dunsar tillbaka i en väldig rekyl så att ställningarna skakar. Huvudet sväljs av en stor mangel och går sedan ner i ett hål i golvet. Med den försvinner den sista ladugårdslukten; härefter luktar det bara kött, som i vilken charkdisk som helst.”

Det har gått 15 år sedan journalisten och författaren Magnus Linton debuterade med Veganerna – en bok om dom som stör. Inledningskapitlet tar läsaren med på en grotesk rundvandring genom ett fabriksslakteri i Skara: ett helvetets förmak med giljotiner och hjärnsubstanser och floder av blod som får en att känna att man har ätit sitt livs sista prinskorv. Aldrig mer kött!